品牌故事 Devialet,主厨陈昶福听觉飨宴的食材

一“听”倾心

在赋乐旅居酒店的陈昶福主厨第一次听到Phantom 播放的乐章时,彼此的缘份就开始了。

陈昶福作为有机美食的先驱,餐厅的食材都来自自己经营的农场。他非常看重食材的质量、口感和纯粹的味道,是台北非常有名的主厨。 这次的邂逅遇到了一个问题,那就是如何用声音的力量创造出一场激情与感官的独特体验:如何将美食与声音、味道与听觉组合在一起?答案就在晚餐邀请会上,让Devialet新科技变身为食材之一。

连续六个月的时间里,赋乐旅居将举办感官体验晚餐又叫“餐桌即农场”。 这将带您回到晚餐的最初源头 :陈昶福的农场。音质纯净的六部Gold Phantom Devialet与农场的天然食材交织在一起,360度音响,余音绕梁不绝于耳。 从进入用餐室送上的一杯绿叶植物鸡尾酒,到鸟儿清脆的啁啾声,用餐者开始体验与在农场一样的生活。

“我的料理是一种沟通模式,能直接与人的身体与心灵说话。”


陈昶福主厨

品尝音乐,聆听食物

音乐和食物的共同之处在于它们捕捉了一个特定的时刻,讲述一个时代的故事。这顿晚餐将把您从台北繁华的市中心带往十六公里外的主厨农场,让您犹如置身在大自然里。透过Gold Phantom Devialet,您将感受到生命的剧场正在演出,从种子发芽到成熟的声音、从四季交替到采收的喧闹声、从清晨到日出,是一场旅程。陈昶福会交给各位一个“工具包”,里面是农场必备的工作用具。工具包用餐巾封套,还带着花香。当您打开工具包时,双手会沾满鲜花的香气,您已徜徉在大自然中。

祝好胃口和旅程愉快!

“餐桌即农场”订位信息

时间?自1月27日开始,陈昶福主厨亲自主办每月一次的“餐桌即农场”用餐体验。
举办日期:
2月24日、3月31日、4月28日、5月26日、6月30日
地点?赋乐旅居TK Seafood and Steakhouse私人包厢
每次用餐仅接待抽中的30位幸运儿